本文標題:"生物材料小各種分子的分離是生物化學組成部分-生物顯微鏡"
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生物材料小各種分子的分離是生物化學組成部分-生物顯微鏡
強酸與弱酸混合物的滴定
原理
胃液是由游離鹽酸和弱酸如磷酸鹽、蛋白質和有機酸所
組成的混合物。對于這兩類酸的定量分析,在臨床診斷上是
有價值的。槍酸和其它弱酸的相對量的測定,是用簡定法和
具有兩種pH范圍的指示劑進行的,這類的指示劑像麝香草
湯藍,其pH范圍和相應的顏色變化是:
生物材料小各種分子的分離是生物化學工作的一個重要
部分。它常常要從性質非常接近的化合物的混合物里分出一
類分子。因此,有機化學中通常所用的方法是不運用的,而需
要使用能根據分子性質的細小差別分開它們的物理技術。一
般地說,處理生物分子時,應當避免極端的pH和溫度,避開
有機溶劑氧化劑和還原劑,否則就有變性失活的危險。本章
介紹的實驗技術,條件是溫和的,利用了分子基本的物理性質
的差別,如分子的大小、形狀、質量和電荷,以及它們的溶解度
和吸附性質的差別。這些方法都和要分離的混合物、一個固
相和一種溶劑王者之間不同程度的相互作用有關
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